MEBUAT BAHAN PANGAN (INDUSTRI PANGAN )

Industri pangan memiliki keuntugan besar dan dapat dipasarkan secara meluas dan sangat mudah

Berikut adalah beberapa pangan yang banyak dikonsumsi

1.TEMPE

 Bahan

a.       Kedelai

b.      Ragi/laru

c.       Daun pisang/ plastik putih

Cara membuat

a.       Cuci kedelai hingga bersih lalu masukan kealat penggilig untuk memisahkan kulit kedelai dengan kedelai atau juga dapat diremas-remas dan di injak injak

b.      Jika kedelai sudah pisah tiriskan di tempat yang teduh

c.       Setelah itu taburi kedelai dengan ragi/laru lalu bungkus dengan daun pisang/plastik

d.      Lalu diamkan selama beberapa hari (3-4hari)

2.TELUR ASIN

 Bahan

1.       Telur bebek/iik yang masih bagus

2.       Garam dapur

3.       Serbuk bata

4.       air bersih

Cara membuat

a.       campurkan garam dan serbuk bebek aduk rata

b.      lalu masukan sebagian campuran itu kedalam lubang (berada ditanah/di ember)

c.       lalu masukan telur itik/bebek

d.      lalu masukan sbgan campuran lagi hingga tertutup tunggu sekitar 8 hari

e.      setelah 8 hari ambil telur dan rebus telur

cara lebih mudah

a.       masukan telur kedalam ember berisi air garam lalu tunggu sekitar 1minggu/ 7hari

b.      lalu tiriskan telur

c.       lallu rebus telur hingga matang

3.membuat kacang telur

Bahan

1.       kacang tanah kering                        1kg

2.       tepung terigu                                    1kg

3.       telur ayam                                          2btr

4.       gula pasir/gula pasir halus            secukupnya

5.       garam                                                   secukupnya

cara membuat

a.       kocok telur lalu masukan gula aduk hingga mengembang (dapat menggunakan mixer)

b.      masukan tepung terigu kedalam adonan sebagian saja dan taburkan sebagiannya ketampah/tempat yang lebar

c.       lalu masukan kacang kedalam adonan aduk hinga rata. Lalu masukan kedalam tampah dangelinding kan hingga rata

d.      lalu tunggu±5mnt lalu goreng

4.Membuat donat ubi jalar

 Bahan

a.       Ubi jalar rebus

• b.      Santan kental

c.       Tepung terigu garam

d.      Gula halus

e.      Garam

Cara membuat

1.       Ubi jalar dihaluskan lalu campurkan  semua bahan aduk hingga rata lalu diremas-remas hingga menjadi adonan yang pulen

2.       Adonan dibuat menjadi bola-bola lubang tengahnya atau bulat bola

3.       Jika membuat bola bulat didalamnya berilah isi (coklat keju dsbg )

Lalu goreng setelah digoreng donat dapat diberi taburan coklat.mesis dsbg